今日はケンブリッジにあるラーメン屋さん yume wo katareにいってきました。実はこのラーメン屋さんに行くのは5回目くらいです。
お店情報はこちら↓
Ona Menu - View Menu And Order Takeout From Restaurants Near You
View up-to-date menu for your favorite restaurants. Order for pickup / takeout directly from the menu.
www.onamenu.com
去年の冬、パンデミックのときにはすべてテイクアウトで、ラーメンをオンラインで注文して、ラーメンを受け取ったあと、車の中で食べてました。
（食器はプラスチックのディスポのものでした。）
夏からDine-in可能となり、店内でラーメンが食べられるようになりました。
開店時間は夕方4時から8時半。
6時過ぎにお店に行きましたが、行列ができていました。
行列に並んでいる間に、バーコードリーダーを読み取り、オンラインで注文します。クレジットカード使えます。
（パンデミック以前は現金のみ受け付けだったそうです。）
15分くらい待ちました。
オンラインで前もって注文しておいたので、席についたらすぐラーメンが来ました。
麺はふとめです。スープはこってりです。店員さんに「デリシャスガーリックはいるか？」と聞かれます。Yesと答えると、ニンニクを乗っけてもらえます。（左側のニンニクを刻んだもの）
Dine-inになっても、どんぶりはプラスチックのものでした。
食べ終わったら、自分の夢を大声で発表しなければならない（夢を語らなくてはならない）決まりだそうです。でも断ってもいいそうです。
私は恥ずかしいので今回はやめておくと言ったら、店員さんは「また今度ね」と言っていました。
ラーメンは美味しかったです。でも最後に夢をみんなの前でいわなければならないのは抵抗があるなあ。
このラーメン屋さんにはハーバード大学、MIT、ボストン大学なんかの将来有望な学生さんが来るので、そういった人たちの夢を聞くのは楽しいだろうな。
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